质料：

　　胡萝卜500克，西红柿1个，蔬菜汤1000克。

　　辅料：

　　奶油2大匙，柳橙汁125克，香草、盐、胡椒粉各过量。

　　做法：

　　1.将胡萝卜洗净，去皮切片，和奶油放入锅中，中火熬煮（勤搅拌）约10分钟。

　　2.西红柿洗净，切块与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中，一同煮沸，参加香草、盐、胡椒粉，再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，盛出，冷却即可。

　　Tips：瑜伽饮食倡导多吃水果和蔬菜，很多水果和蔬菜也合适一同烹饪，如许可以进步饮食的养分代价。胡萝卜含有丰厚的胡萝卜素及人体所需矿物质，对目力规复也有很好的作用。